Mark
Gérard

Om de hoek van ons hotel, in Les Houches, net buiten Chamonix, bezoeken we Gérard Berrux. De 42-jarige, pips ogende, Ultra-Trail loper (2008) is in eerste instantie wat terughoudend in de omgang.
Niet veel later concluderen we dat dit (in ieder geval z’n huidskleur) inherent is aan z’n beroep als bakker.

Hij vertelt ons dat hij de afgelopen nacht slechts een uur geslapen heeft omdat hij ruim 60 kg brood gebakken heeft, iets wat de afgelopen vier jaar zowel letterlijk als figuurlijk dagelijkse kost voor ‘m geweest is.